Корейка на кости

550,00

Корейка на кости это постное, диетическое мясо с костью. Шикарна для приготовления на гриле.
Категория:

Свиная  корейка на кости, что может быть лучше. Оригинальная подача и неповторимый вкус удивят и порадуют Вас и ваших гостей. Мясо приготовленное на кости отличается особым ароматом и сочностью. Не требует длительного маринования. Идеально для запекания и приготовления на гриле. Так же подойдет для первых блюд.

Детали

Хранение

Охлажденная свиная корейка (котлета на косточке, кусок от 5 кг. Температура хранения: +2°C+6°C

Приготовление

Положите отбивной на одну сторону и закройте поверхность. Переверните отбивную и сделайте то же самое на другой стороне. Убавьте огонь до среднего и внимательно наблюдайте, пока соки не появятся на поверхности. Переверните и внимательно наблюдайте за тем же на другой стороне. Как только это происходит, его готовят.

Дайте отдохнуть 10 минут. Пока это происходит, дегазируйте сковороду стаканом белого вина, сидра или, лучше всего, бренди из сидра! Залить и подавать.